Дріжджі Кодзі Ангел (Kodzi Angel), 500 г

Дріжджі Кодзі Ангел призначені для приготування браг без використання ферментів із солоду, крупи, борошна, пшениці та іншої сировини, що містить крохмалю. Дріжджі працюють способом «холодне оцукрювання». Це означає, що Вам не доведеться готувати (розварювати) зернову брагу перед постановкою на бродіння - тепер за вас зроблять дріжджі.

До складу дріжджів входять альфаамілаза, глюкоамілаза та фітоамілаза, що підвищує спиртовміст у бразі.

Переваги дріжджів Кодзі Ангел:

Приготування зернової браги у ємності для бродіння без попереднього приготування (варіння).

Немає необхідності в додатковому обладнанні для приготування сусла (затирочний котел, барботер).

Немає потреби в ферментах - вони вже є в дріжджах.

Економія вашого часу під час приготування браги.

Висока спиртуозність одержуваної браги. До складу дріжджів вже входять усі поживні речовини для кращого зброджування сусла.

Спосіб застосування дріжджів Кодзі: Для приготування зернової браги на 25 л нам знадобиться 20 л води, 5 кг солоду (муки, крупи, зерна) та 50 гр. дріжджів Кодзі (дріжджі беремо з розрахунку 7-10 гр. на 1 кг сировини). У ємність для зброджування заливаємо воду, додаємо сировину (крупу, солод) та розмішуємо. У теплу (кімнатної температури) воду (приблизно 20-25 градусів) додаємо Кодзі. Після утворення піни, розмішуємо та закриваємо ємність для зброджування та ставимо під гідрозатвор. Перші 5 днів 1-2 рази на день відкривати та перемішувати вміст. Повністю брага буде готова за 7-21 днів.

Кодзі ангел - інноваційний дріжджовий продукт у дистилятоваренні, який заощадить Ваш час - тепер Вам не потрібно варити сусло для браги. Все зброджування відбувається звичним способом, як звичайні цукрові браги. Асортимент напоїв, що готуються за допомогою Кодзі Ангел розширюється - робити віскі, напівгари та інші напої із зерна та крупи стало легше і простіше.

Дріжджі виходять економічними. Однієї пачки дріжджів (500 гр.) Вистачить щоб отримати 250-350 літрів браги, з якої можна отримати 60 - 90 літрів готового напою.

Характеристика дріжджів Kodzi Angel:

Маса нетто: 500 грам.

Спиртосодержание одержуваної браги: 10-14%;

Дозування дріжджів на 1 кг сировини: 6-10 г;

Одної упаковки дріжджів достатньо: на 250-350 літрів браги;

Швидкість бродіння: 1-3 тижні (залежить від сировини, що зброджується);

Виробництво: Китай.

Термін придатності до 17.11,2025 року.