Турбо дріжджі DoubleSnake C48 – це найстійкіший і найпотужніший штамп спиртових дріжджів, який працює навіть висококислотними яблучними брагами. Фортеця браги залежить від часу бродіння і кількості цукру (див. таблицю). Об'єм одержуваної браги – 25 л. Турбо дріжджі відрізняються від звичайних дріжджів наявністю у своєму складі блокаторів появи сивушних олій та шкідливих домішок. Навіть після першого перегону напій не має неприємних запахів. Для отримання 21% спирту потрібно рідинне охолодження до 18-24 ° С на останніх днях ферментації
Склад:
Дріжджі, мікроелементи, піна-гасники, живильні речовини для активного розвитку дріжджів.
Інструкція:
У воді розчинити 6-9 кг декстрози чи цукру. Якщо ви використовуєте магазинний цукор, рекомендуємо його інвертувати, тобто зварити сироп. Додаючи воду, доведіть об'єм до 25 літрів. Температура рідини повинна бути не вищою за 25°С. Додайте турбо дріжджі, і помішуючи переконайтеся щоб не було грудочок. Для максимального вмісту алкоголю та кращої якості рекомендуємо використовувати декстрозу. Не використовуйте ферментаційну трубку.
Цукор, кг | 6 | 7 | 8 | 9 |
Дні бродіння | 2 | 3 | 5 | 7-10 |
Температура °С | 20-35 | 20-30 | 20-27 | 18-24 |
Міцність, % | 14 | 17 | 18 | 21 |
Вага нетто: 130 г
Т
Виробник Hambleton Bard (Велика Британія)
Вам сподобається м'який смак кінцевого продукту, позбавлений неприємного смаку та запаху.
.