Дріжджі SafSpirit GR-2, 500 г

Дріжджі Safspirit GR-2, 500 г

для чистого, нейтрального спирту

Дуже хороший вибір для виробництва чистого, нейтрального спирту, особливо горілки з зернових або крохмальних інгредієнтів. Їхня регулярна кінетика запобігає надмірно турбулентному бродінню та коливанням температури під час фази росту. Це робить їх чудовим рішенням для виробників без контролю температури або ефективних систем охолодження.

Характеристики бродіння

Бродіння за температури від 20°C до 32°C

Виробництво нейтрального спирту, наприклад, горілки

Підходить для сумішей на зерновій або крохмальній основі

Регулярна кінетика бродіння

Обмежене підвищення температури під час бродіння

Інструкція із застосування

Дріжджі Safspirit GR-2 слід гідратувати у 10% розчині цукру та води або суміші 1/2 води та 1/2 сусла. Суміш повинна мати температуру 25-30°C. Регідратація повинна тривати від 20 до 25 хвилин. Потім додайте суміш у бродильний резервуар та перемішайте.

Дозування

30-50 г/100 л

Зберігання

Дріжджі слід зберігати при температурі нижче 20°C (бажано в холодильнику).